1 и 2 марта 2023 года в Москве проходила XV международная бизнес-конференция «Кондитерские изделия ХХI века. Состояние. Вызовы. Перспективы», посвященная текущим трендам и стратегиям развития в сфере кондитерского производства. В мероприятии приняли участие более 300 отечественных предприятий кондитерской отрасли, а также производители упаковки, оборудования, ингредиентов, лабораторных приборов, ученые и эксперты.
По предварительным данным, в 2022 году объем производства кондитерских изделий в России вновь превысил 4 млн тонн, сообщил Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Сергей Носенко. При этом во внешнеторговом балансе наблюдалось положительное сальдо в размере более 275 тыс. тонн. Среди факторов, оказывающих влияние на развитие экспорта категории, он выделил рост потребления кондитерских изделий в развивающихся странах, появление новых направлений поставок и меры государственной поддержки экспорта. С докладом и презентацией на тему «Импортозамещение в производстве упаковки для кондитерских изделий» выступил Александр Бойко, генеральный директор Национальной конфедерации упаковщиков, председатель Подкомитета по развитию упаковочной и печатной индустрии ТПП РФ
